귤에 곰팡이가 생겼을 때, 제거하고 먹어도 괜찮을까?

겨울엔 귤만 한 과일이 또 없죠? 겨울엔 따뜻한 방 안에서 시원한 귤을 까먹는 재미가 있어요. 그런데 귤을 먹다 보면 푸르스름한 곰팡이가 핀 귤들이 있기 마련입니다.

 

곰팡이 핀 귤 먹어도 될까?

 

눈에 보이는 곰팡이는 일부일 뿐 이미 귤 깊숙이 침투했을 수 있고 다른 귤들을 상하게 할 수 있습니다.

또한 눈에 보이지 않는 곰팡이 포자가 실내 공기 중으로 퍼져 피부 알레르기 및 호흡기 질환을 일으킬 수 있습니다. 따라서 귤에 곰팡이가 피었다면 과감히 버리도록 합니다.

올바른 귤 보관법

 

일단 곰팡이 핀 귤은 골라내어 버립니다. 잘 골라낸 귤을 깨끗이 씻고 물기를 제거한 뒤 신문지나 키친타월을 깔고 실온 보관합니다. 지퍼팩과 같은 밀봉보관은 알코올이 발생해 냄새가 날 수 있으니 주의해야 합니다.

 

좋은 귤 고르는 방법

 

좋은 귤은 껍질이 얇고 윤기와 탄력 있으며 껍질과 알맹이가 분리된 느낌이 없어야 합니다. 

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귤은 비타민이 풍부하여 면역력 증진 및 피부탄력 증가 효능이 있으며 또한 칼슘이 풍부하여 칼슘보충에 좋은 과일입니다. 새콤달콤 맛있는 귤 섭취로 겨울철 건강관리에 도움이 되시길 바랍니다.